Получение мыла из жиров основано на реакциях:
ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТ Выберите неверные утверждения о жирах.
Выберите вещества, которые образуются при кислотном гидролизе тристеарата глицерина.
Выберите вещества, которые образуются при щелочном гидролизе тристеарата глицерина.
Выберите утверждение, которое верно объясняет, почему щелочной гидролиз жиров называется омылением.
Установите соответствие между названием химического процесса и его описанием.
Определите коэффициент, который стоит перед водородом в реакции гидрогенизации триолеата глицерина, протекающей с образованием тристеарата глицерина.
Выберите неверные утверждения о роли жиров в жизни человека.
Получение мыла из жиров основано на реакциях:
При кислотном гидролизе жиров образуются:
Выберите два типа реакций, которые характеризуют процесс превращения масла в твёрдый жир.
